trio de grains pilaf

Une recette dénichée parce que j'en avais marre du riz, des pâtes ou des patates... Les enfants ont tout gober, même que bébé en a prit 2 fois! C'était très bon et a vraiment fait changement...

1 demi oignon
1 c. à table de beurre ou margarine
1 tasse de riz brun
1/2 tasse de boulgour ou couscous ou orge
1/4 tasse d'orge ou de quinoa
3 1/2 tasse de bouillon de boeuf
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 tasse de persil frais (pas mis)

Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter le riz, le boulgour et l'orge et faire revenir pendant 3minutes. Ajouter le bouillon, le sel et le poivre. Amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20/25 minutes. Ajouter le persil et servir.

Source: allrecipes.com