Smoothie du petit dej

Cette semaine pour un déjeuner, j'avais pas trop faim (je mange une fois les enfants parti pour l'école), alors je me suis concocter un petit smoothie rapido-presto avec du tofu mou et une tonne de fruits. Très bon et assez soutenant pour pouvoir tenir jusqu'au midi. Les enfants n'ont pas eu la chance de goûter, car je me suis garder la 2e portion pour ma collation d'après-midi du lendemain :-) Recette à conserver et adapter au contenu de son frigo et congélateur!

1 banane
1 kiwi
1 tasse de fruits surgelés ( 1/2 tasse de mangue et 1/2 tasse de fraises pour moi)
1 tasse de jus d'orange
1/2 tasse de lait (soya vanille ici)
1/2 tasse de tofu mou
1/2 tasse de yogourt

Mettre les ingrédients dans le mélangeur et pulser jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Source: inspirer de smoothieweb.com

Smoothie à la grenade

Une nouvelle recette. Je sais pas si on va refaire :-/ Je voulais ajouter un peu d'anti-oxydant à notre régime alimentaire. J'aime beaucoup l'idée, mais la prochaine fois, je vais laisser tomber le lait en poudre qui je trouve domine sur le goût des autres ingrédients dela recette. Peut-être ajouter du yogourt à la place?
** Update: Les enfants ont beaucoup aimé! Alors c'est peut-être mes papilles le problème LOL

1 banane
1 tasse de fraises surgelées, décongelées
1/2 tasse de lait en poudre
1 tasse de jus de grenade pur (pas de la grenadine, le jus genre POM)
4-5 glaçons

Mettre tous les ingrédients (sauf les glaçons) dans la jarre du mélangeur. Mélanger. Ajouter les glaçons et mélanger jusqu'à ce que les glaçons soient concasser. Servir.

Source: Bonne bouffe en famille, Geneviève O'Gleman.

smoothie bananes, kiwis et bleuets

La semaine dernière j'avais tout pleins de fruits qui criaient au secours dans mon panier et que mes enfants boudaient. Je sais pas ce qu'il se passe ces temps-ci, mais choupinette nous fait pleins de petits caprices alimentaires... TRÈS agréable! Donc, comme je ne voulais pas trop nourrir mon compost avec tout ces beaux fruits... Quoi de mieux qu'un smoothie pour faire passer le tout!

2 bananes
2 kiwis
1 1/2 tasse de bleuets congelés
1/2 tasse de yogourt (nature, grec, vanille, bleuets, ce qui traîne dans le frigo)
1/2 tasse de jus (pomme, orange, lait soya, bref un liquide)

Mettre tous les ingrédients dans le mélanger et pulser jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Servir

Source: smoothieweb.com

smoothie du monstre vert

Ok, alors comme bébé M ne mange pas grand chose :-( et que je suis une mère stressée, j'ai décidée de tester les smoothies sur bébé... et.... Succès! Malgré la couleur peu ragoutante qui me faisait penser plus a un jus de "swomp" ... Môsieur a tout avaler :-) et les plus grands aussi, ils en ont même eu dans leurs lunch aujourd'hui! Alors voici la recette que bébé à bu hier :-)

2 tasses de feuilles d'épinards
2 tasses de fraises surgelées
1 banane
glaçons
mon ajout: 1/2 tasse de jus de pomme pour aider a mélanger le tout

Mettre les ingrédients dans le mélangeur et pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger. Genre 1 à 2 minutes. Déguster.

Source: livre mes 1er smoothies

Smoothie fraisement délicieux

Un smoothie fait la semaine dernière. Pas un succès, mais c'est ma faute! À cause de l'ananas qu'il contient, il est meilleur consommer immédiatement que le lendemain, où l'on ne goûtait plus que l'ananas et non les fraises :-S Mais à refaire :-)

1 1/2 tasses de fraises congelées
1 tasse de morceaux d'ananas congelés
1/2 tasse de lait
1 1/2 tasses de yogourt
2 c. à soupe de miel (pas mit)
1 tasse de glace concassée

Déposer les ingrédients dans un mélangeur et combiner jusqu'à ce que la substance soit bien onctueuse. Servir aussitôt

Source: mon 1er livre de smoothie

Smoothie Bleuet que c'est bon

Drôle de nom pour un smoothie, surtout qu'il ne contient pas que des bleuets! Je l'aurais plus appeler comme "Petits fruits que c'est bon" "régal de l'ours"... Mais bon, l'important c'est que les enfants l'ont aimés :-) Il donne environ 4 verres. Et comme d'habitude, j'ajoute la glace le matin même, avant de les mettre dans les gourdes des enfants.

1/2 tasse de bleuets
1/2 tasse de fraises
1/2 tasse de framboises
1 tasse de lait
1 tasse de jus de pommes
2 tasses de glaçons

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Pulser jusqu'à ce que le mélange soit prêt.

Source: Mon 1er livre de smoothies

smoothie du pêcheur

Encore un autre! Celui-là, faudrait qu'ils me disent où ils on trouver ce nom! Il n'y a pas de pêche dedans (pêche- pêcheur, c'est pas mal proche!!!) ni de poisson, alors je vois pas trop!!! Mais il est super bon, d'une belle couleur mauve. J'avais acheter des mûres pour leurs collations, mais j'ai appris que maintenant, ils n'aimaient plus ça :-S Je vais devoir faire une liste de ce qu'ils aiment ou pas, car je ne comprends plus rien aux goûts de mes enfants! LOL

1 banane
1/2 tasse de mûres
1/2 tasse de yogourt à la vanille
1/2 tasse de glaçon
1/2 tasse de jus de canneberge

Déposer les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le smoothie soit lisse.

Source: Mon premier livre de smoothies.

On pourrait remplacer les mûres par des framboises ou des bleuets. Et je l'ai fait la veille, sans ajouter les glaçon, puis le lendemain matin, avant de mettre dans leurs gourdes, j'ai pulser une autre fois en ajoutant les glaçons.

smoothie le voilier des amis fruités

Et boy! Tout un nom pour un petit drink :-) Un smoothie fait pour la collation des enfants le weekend dernier. Facile comme tout et les enfants ont beaucoup aimés.

2 bananes congelées, pelées et tranchées (pelées et tranchées les bananes puis les congelées)

2 1/2 tasses de jus d'ananas

1 tasse de yogourt a la vanille

1 tasse de framboises fraîches ou surgelées

Déposer les ingrédients dans un mélangeur et actionner jusqu'à ce que le mélange soit lisse. 

Source: Mon premier livre de smoothies

Yogourt à boire (aka Yop)

Mes enfants sont fan de Yop, moi, pas vraiment! Pas à cause que c'est du yogourt liquide plein de sucre, non, mais à cause du prix :-S Je trouve ça hallucinant de payer plus de 1$ pour une toute petite bouteille, mon côté gratteuse! Mais les marmots en sont fou et lorsque je veux leurs faire un spécial ou qu'ils sont en vente, je me laisse tenter. Mais grâce à Geneviève O'Gleman, mes mousses pourront en manger plus souvent!

2 tasses de yogourt aux fruits (ici 1 tasse de yogourt aux fraises)
1 tasse de lait (1/2 tasse)
1 tasse de fruits (1/2 tasse)

Mélanger tous les ingrédients dans un blender, pulser et verser dans des verres et déguster!

J'ai faite une demi-recette, car je ne voulais pas en boire pendant 3 jours... J'ADORE et j'ai déjà une foule d'idée de saveurs comme:
yogourt aux fraises et bananes
yogourt vanille et framboises
yogourt à la noix de coco et ananas ou mangue
yogourt aux fraises et mangue...
Vous en verrez donc dans les lunchs des p'tits minous cette année :-)

Source: Boite à lunch santé, Geneviève O'Gleman

smoothie de l'ovni

Bon ok, alors là mon chéri est plus capable de voir un smoothie, ni même juste le mélangeur LOL! Et les enfants? Bien disons que j'ai comme commentaires :" Ah non, encore un jus magique maman! J'aimerais ça de l'eau svp" Mais bon, je me régale et j'ai ma portion de fruits pour la journée ;-) Même Bébé M y goûte et il apprécie LUI LOL ;-)

1 banane pelée et coupée en morceaux
6 fraises
1 kiwi
1/2 tasse de yogourt congelé à la vanille (bon, j'ai pris du yogourt que j'ai mis au congélateur la veille)
3/4 tasse de jus d'orange et ananas (seulement orange ici)

Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur puis combiner le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Source: Mon premier livre de smoothie

smoothie du bedon rond

un super smoothie bien rafraîchissement. Il donne 2 gros verres (environ 4 tasses) donc on a eu droit ce smoothie 2 matins de file la semaine dernière. Le préféré de fiston et le mien aussi (je crois, car je les trouve tous très bon! C'est difficile de faire un choix)

1 tasse de melon d'eau coupé en morceaux
1 tasse de cantaloup ou melon miel en morceaux (ici cantaloup)
1 tasse d'ananas coupé en morceaux (en conserve, on pourrait prendre aussi surgelé)
1 tasse de mangue coupée en morceaux
1 tasse de fraises coupées en deux
1 tasse de jus d'orange
glace concassée (pas mis car mes fraises et mangue était congelées)

Mettre les ingrédients dans la jarre du mélangeur et actionner jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Source: Mon premier livre de smoothie

smoothie l'éclaircie

avec toutes ces chaleurs, les fruits mûrissent vite, je dois donc trouver des recettes rapide et qui en même temps n'utilisent pas mon four (je veux pas faire cuire ma famille quand même!) Les enfants le déguste froid en collation au retour du camp ou au déjeuner le matin avec leurs toasts au beurre d'arachide :-)

1 mangue pelée, dénoyautée et coupée en morceaux
1 banane pelée et coupée en morceaux
1 tasse de jus d'orange
1 tasse de yogourt sans gras à la vanille

Déposer les ingrédients dans un mélangeur et brasser jusqu'à ce que le smoothie soit onctueux. Pour plus de fraîcheur, j'ai ajouter 6 cubes de glaces.

Source:  Mon premier livre de smoothie

smoothie mangue tropicale

désolée la photo est nulle :-S ce matin, j'y arrivais pas!

Une voisine/amie/maman m'a prêter un livre sur les smoothies, en fait, c'est un livre qui appartient à sa fille! J'ai photocopiée une tonne des recettes. J'adore les smoothies et j'aimerais bien en envoyée dans les lunchs des p'tits loups :-)

Ce smoothie a une belle couleur mauve et un bon petit goût de lime (pas le surette là, non non, juste un petit oumf ) Les enfants aussi ont beaucoup aimés. C'était parfait avec nos pancakes du déjeuner.

La chair de 2 mangues coupées (environ 2 tasses)
1/2 tasse de bleuets
le jus d'une lime
1 tasse de jus de pomme

Mettre le tout au mélangeur et mélanger ;-)

Donne environ 2 grosses portions ou 3 normales (environ 3 tasses)

Source: Mon premier livre de smoothie

On pourrait ajouter des glaçons pour le rendre plus froid si on veut!

slush santé ;-)

"beurk, trop santé" fut le gentil commentaire de mon chéri lorsqu'il a goûter à ma "slush" :-(  Mais les enfants (même bébé M aime) ont ADORER :-) Et même ceux des voisins aussi :-) Alors je me fou que mon chéri n'aime pas le bon goût de la nature et préfère le "chimique qui goûte même pas les fruits" ;-) Elle est simple comme tout, la recette et nous permet de nous "climatisé l'intérieur" :-) parfait en ce moment!!!

1 tasse de jus de pomme (j'essaie peut-être avec un autre jus "blanc" )
1 tasse de fruits frais ou surgelés, dégelés
1 tasse de glaçon

Hop, tout dans le blender et on pulse! Voila! Ne reste plus qu'à ajouter un petit parasol et une musique "soleil" et on est en vacances!!!

Source: Bonne bouffe en famille, Geneviève O'Gleman

smoothie vert

la semaine dernière j'avais un sac d'épinards dans le frigo. J'en ai utiliser un peu pour mes cannellonis, mais il en restait pas mal, qu'à cela ne tienne, j'en ai fais des smoothies :-) Les enfants ont adorer le goût fruité, mais n'ont pas vu la couleur marécageuse de l'affaire ;-) Heureusement que j'ai des verres opaques pour passer le tout!!!

recette #1:
2 poignées d'épinards
1 banane
1 tasse de fraises congelées
1 orange pelée
1 petit morceau de gingembre
2 tasse d'eau

réduire le tout au mélangeur et déguster!

recette #2
1 tasse de mangue
1 orange pelée
2 poignées d'épinards
1 petit avocat
1 poire pelée

réduire le tout en purée et déguster!

Source: crudivorisme.com

Avec un Vita-mix ça aurait été mieux, genre qu'on a pas de petits morceaux verts des épinards! Mais bon, j'ai pas 500$ à dépenser pour ça! :-( Ni de place dans am cuisine d'ailleurs...

limonade rose

dans mon congélateur, il me reste encore un peu de fraises de l'été dernier. Et je n'avais plus de jus pour la collation des enfants! Et bien, qu'à cela ne tienne, voici une petite recette de limonade rose! ;-) Vraiment très bonne et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été...

1 tasse de fraises ou framboises congelées
1/2 tasse de jus de citron
1/3 tasse de sucre
3 tasses d'eau

Mettre les fruits, le jus de citron et le sucre dans le robot culinaire/blender. Pulser jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'eau et mélanger à nouveau. Passer au tamis pour enlever les graines des fruits. Servir bien froid

Source: Du plaisir à bien manger. Nathalie Régimbal

smoothie tropical

bon, alors les plaisirs de la grossesse continue! C'est maintenant au tour des crampes dans les mollets de faire leurs apparition >-( Vraiment du plaisir!
Pour m'aider a manger des bananes (le seul fruit avec la papaye que je n'aime pas) je me fait de supers smoothies ;-)

1/2 tasse de mangues congelées
1 banane
3/4 tasse de yogourt à la vanille
1/2 tasse de jus de mangue

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur/robot et réduire en purée.

Donne 2 grands verres.

Source: what to expect when you're expecting

smoothie des caraïbes (ou faux pina colada!)

Ok, alors comme je ne peux pas consommer d'alcool (bébé oblige!) j'ai du me trouver de petites recettes pour mes "party/fêtes/remonter mon moral!" En voici une au goût du sud que même les enfants ont appréciés.

3/4 tasse de mangue ou pêches congelées
1 banane
3/4 tasse de yogourt nature
1/2 tasse de lait de coco non sucré
1/4 tasse de jus d'ananas

Mélanger le tout dans un "blender" et servir.

Source: What to expect when you're expecting

La recette dit que ça donne 1 grosse portion... Mettons que c'est une portion "de géant" et que chez nous ça donne plus 2 portions d'adultes ou 1 d'adulte et 2 d'enfants!!!

chocolat chaud

voici nos recettes de chocolat chaud...
Alors on en a 2, une pour les matins pressés et l'autre pour lorsque maman et papa ont aussi le temps de déguster une tasse...

Mélange en poudre pour chocolat chaud (peut aussi être emballer dans un pot masson et offert en cadeau pour le temps des fêtes!)
1 tasse de lait en poudre
1/4 tasse de cacao en poudre
1/2 tasse de sucre
1 pincée de sel

Mélanger le tout dans un blender jusqu'à ce que le mélange soit comme une fine poudre. Ranger dans un contenant hermétique. Pour déguster, mélanger une tasse d'eau chaude et 1/4 tasse de poudre.

Chocolat chaud
4tasse de lait
1/4 tasse de cacao en poudre
1/4 tasse de sucre
3/4 tasse de brisures de chocolat mi-sucré

Dans une casserole, mélanger le lait, le cacao et le sucre. Porter à ébullition, à feu moyen, en brassant sans arrêt. Ajouter les brisures de chocolat et retirer du feu. Brasser jusqu'à ce que le chocolat soit tout fondu. Verser dans 4 tasses et ajouter une guimauve ;-)

Pas aussi bon que celui des Deux Magots à Paris, mais bon quand même ;-)

Thé glacé aux pommes et à la menthe

Une super recette que mes enfants adorent. Très rafraichissante lorsqu'il fait chaud (s'il peut finir par faire chaud! Les tropiques m'appelles de plus en plus)

2 tasses d'eau bouillante
6 sachets de thé (nous, on aime le thé vert)
1/2 tasse de feuilles de menthe tassées
2 tasses de jus de pommes
4 tasses d'eau froide
1/4 tasse de sucre

Faire infuser les sachets de thé avec les feuilles de menthe dans l'eau bouillante de 5 à 15 minutes (selon si on l'aime fort ou pas, chez nous, maman l'aime fort alors c'est 15 minutes parfois plus si je l'oublie) Verser dans un pichet en retirant les feuilles de menthe et les sachets de thé. ajouter l'eau froide et le jus de pomme, sucrer si désiré :-)

Source: Today's parent

Parfait aussi pour un pique nique, un BBQ ou simplement fournir les enfants de la ruelle :-)