Dans la famille, mes "os" (on appelle ça comme ça, à cause de choupinette qui adorait en manger lorsqu'elle était plus jeune, car elle avait l'impression d'être un tigre qui mange sa proie!) sont reconnu :-) Idéal en camping aussi ou au chalet, on fait la sauce BBQ la veille, on fixe le tout le matin et hop, notre souper est prêt le soir, on peut alors passer l'après-midi a boire "une tite frette" sur le bord du feu ;-)
des os de dos (plus de viande que celle de côté)
une recette de sauce BBQ (ou un pot du commerce)
de l'amour :-)
Mettre les côtés levées dans la mijoteuse, verser 1 tasse de sauce BBQ et brasser pour bien enrober les os. verser le reste de la sauce et faire cuire à la mijoteuse de 6 à 8h à LOW.
Source: Moi :-)
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