Une recette du magasine "Clean Eating". Une découverte culinaire... je ne connaissais pas ce mouvement! Il s'agit en fait de manger le plus sainement possible en éliminant les sucre "transformer" et tout ce qui est travailler mécaniquement... Bref, de faire le plus possible sa propre cuisine...
Très bon déjeuner, fait changement du gruau avec cassonade et raisins secs ou morceaux de pommes!!!
1/4 c. à thé de sel de mer
2 tasses de gruau à cuisson rapide
2 bananes moyennes coupées
1 c. à thé de cannelle
2 c. à thé de vanille
2 à 3 paquets de Stevia (pas mis!!!)
1/4 tasse de pacanes grillées, hachées
4 c. à thé de sirop d'érable
Dans une casserole, amener à ébullition 3 3/4 tasses d'eau et le sel. Ajouter le gruau et la moitié des bananes. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes à découvert en brassant de temps à autres. Lorsque l'eau à été absorbée et le gruau cuit, retirer du feu et ajouter le reste des bananes, la cannelle, la vanille et la stevia (si on en utilise). Servir dans 4 bols avec des pacanes et du sirop d'érable...
Source: Clean Eating magasine, fevrier 2011
4 commentaires:
Ça me semble intéressant ce mouvement!
Avec les bananes, ça doit rajouter un petit côté sucré très apprécié :P Je ne connaissais pas ce mouvement tout comme toi mais j'avoue qu'inconsciemment je m'y conforme petit à petit. C'est bien de faire le plus de trucs soi-même que ce soit de la nourriture ou autre. Tu sais ce qu'il y a dedans et tu peux ajuster le sucre et surtout le maudit sodium! Bonne journée :)
L'autre jour, j'avais envie de manger du gruau mais pas platement qu'avec de la cassonade. J'ai pris une banane et padam. Depuis ce jour fatidique, j'ai juste envie de manger cela! J'en mange un bol par jour hihi! Merciiii! C'est booonnnn! Avec de la cannelle en plus! :)
Super! J'ai essayer aussi banane/beurre d'arachide et framboises/sirop d'érable et pommes/sirop d'érable... ça fait changement de raisins secs/cassonade!!!
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