Une recette du blog de Esther. Très bon, mes copines m'ont demander la recette, car tous nos enfants ont dévorer leurs parts.
1 1/2 tasse de farine
1 1/2 c. à table de cacao
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse de beurre (moi margarine)
1/4 tasse d'huile de canola
3/4 tasse de sucre (moi 1/2 tasse)
1 oeuf
1/4 tasse de crème sure
1 c. à thé de vanille
1 tasse de courgettes râpées
3/4 tasse de brisures de chocolat
1/3 tasse de noix hachés
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la cannelle, et la poudre à pâte. Réservé.
Dans un autre bol, bien mélanger le beurre, l'huile, le sucre et l'oeuf. Ajouter la crème sure et la vanille et bien mélanger. Incorporer le mélange de farine et brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la courgette et le chocolat. Mélanger. Étendre dans un plat de 9pox13po et cuire au four de 30 à 35 minutes à 325F. Laisser refroidir et couper en barres. On peut congeler pour plus tard, s'il en reste bien sur!!!
Source: Coup de pouce 2007 et le blog d'Esther
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