jeudi 6 novembre 2008
Soupe au poulet taco à la mijoteuse
et encore une autre... fiou je suis en feu aujourd'hui!
Soupe au poulet taco à la mijoteuse
1 oignon
1 conserve d'haricots noirs
1 conserve d'haricots rouges
1 1/2 tasse de maïs en grains
1 petite boite de sauce tomate
1 bouteille de bière ou 1 tasse d'eau
1 conserve de tomates en dès
1 enveloppe d'aissaisonnement à taco du commerce
3 poitrines de poulet sans os ni peau (ou n'importe quel restant de poulet ou dinde fait l'affaire)
Mettre les 8 premiers ingrédients dans la mijoteuse et mélanger. Mettre les poitrine au centre et les immerger dans le liquide. Cuire 6 heure à LOW. Sortir les poitrines et les défaire à la fourchette puis les remettre dedans et cuire encore pendant 2 heures.
Servir dans des bols avec du fromage rapée, du yogourt nature, dès d'avocat et des nachos. Olé!
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