jeudi 31 mai 2012

Salade de concombres et tomates

Une petite salade toute simple que je fais depuis longtemps. Super l'été avec nos belles récoltes, parfaite pour accompagner le BBQ ou un pique-nique. Les enfants l'aime beaucoup (sauf bébé....mais qu'est ce qu'il aime à part le chocolat et les gâteaux!. Et elle est meilleure si on la prépare quelque temps avant de la manger. Désolée, pas de photos, on a tout manger avant que j'y pense!!! :-)

2 tomates en dès
1/2 concombre anglais pelé et en dès
1 oignon vert haché
3 c. à soupe de persil frais haché
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Dans un bol, mélanger délicatement les ingrédients. Servir

Source: À table en famille, Isabelle Emond et Marie Breton

3 commentaires:

Andréanne a dit…

Je fais la même avec des bocconcinis coupés en 2... Et des fois des avocats en dés...

Trop bon!

Stefany a dit…

Je la note merci

malm a dit…

je note l'ajout de bocconcinis :-) Les avocats je suis moins certaines, les enfants n'aiment plus :-S

Stefany, je suis certaine que tu vas aimé, surtout son côté facile!

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