mercredi 16 juin 2010

Pâté au saumon sans croûte


Un classique à la maison depuis des années, je comprends pas pourquoi j'avais jamais mis ici! Une excellent recette pour passer plusieurs légumes dans la purée de pommes de terre, carottes, patates douces, courgettes, chou-fleur, "queue" de brocoli, etc.

3 tasses de purée de pommes de terre
1/2 tasse de fromage râpé
1/2 tasse de mayonnaise
1 petit oignon haché
1 oeuf battu
2 conserves de saumon (213gr ch.)

Tout mélanger les ingrédients, verser dans une assiette à tarte et cuire au four préchauffer à 400F de 35 à 40 minutes. Servir avec une salade verte et une sauce blanche (ou ketchup pour les enfants!)

Source: recettes du Québec

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