Notre repas communautaire pour le souper de la St-Jean. Super facile a faire et excellent avec un bon couscous. Chéri a adorer et m'a demander de garder la recette précieusement!
750gr de poitrines de poulets dans la peau ou les os
2 c. à table d'huile
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de coriandre moulue
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de poivre de cayenne
2 gousses d'ail hachées
12 bâtons pour brochettes
Couper le poulet en cubes de 2 cm et les mettres dans un sac ziploc. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les cubes de poulet et mélanger. Faire mariner minimum 2 heures au frigo en brassant de temps à autres le sac.
Mettre les cubes sur les bâtons et cuire sur le BBQ 6 à 8 minutes à feu moyen.
Source: Today's parent
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