recette tirée du livre: Le boulanger électrique de Marie-Paule Marchand. Une vraie découverte. Il fait changement du pain aux raisins. Tellement bon, qu'on en a aussi manger en collation et même chéri s'est laissé tenter par une tranche ou 2!
11oz d'eau
3 1/3 tasse de farine de blé entier
2 c. à table de lait en poudre
1/4 tasse de cassonade
1 1/2 c. à thé de sel
2 c. à table de beurre
3/4 tasse de dattes en morceaux (j'ai mis une tasse)
1 c. à table de zeste d'orange
2 1/2 c à thé de levure à four à pain
Mettre les ingrédients dans l'ordre du fabricant. Appuyer sur la touche "SWEET", croute pâle et 2 lb.
Hummm à refaire c'est certain.
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