une recette qui ajoute du goût et des fibres aux yogourts natures ou vanille. Les enfants et moi (parce que chéri n'aime pas trop le yogourt quand il n'est pas aux fraises) aimons beaucoup.
1/4 tasse de pommes séchés en morceaux
1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse de raisins secs
1/2 tasse de jus d'orange non sucré
1 bâton de cannelle (moi, 1/2 c. à thé de cannelle moulue)
Mettre le tout dans une casserole, porter à ébullition et réduire le feu. Faire mijoter à couvert pendant 10 minutes. Verser dans un contenant et conservé au frigo.
Source: Du plaisir à bien manger. Nathalie Régimbal
On pourrait aussi haché les canneberges et les raisins secs pour rendre les morceaux plus petits! J'ai beaucoup aimé le petit goût de cannelle de la compote, ça fait très différent du yogourt nature avec sirop d'érable ou confiture!
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